Sladoled je omiljena poslastica tokom cijele godine, a ljeti mnogima neizostavna, nezamjenljiva, savršeno okrepljujuća, za sva čula. Postoje mnoge vrste i kombinacije sastava, sladoledi s manje ili više kalorija, sa šećerom ili bez, sa obaveznom čokoladom, raznim voćem ili ukusima voća, orašastim plodovima, sa dodacima raznih preliva, mrvica, karamela… Uff, treba sve probati, kažu ljubitelji sladoleda.
A koliko to ledeno, slatko zadovoljstvo košta? Mnogi kažu da je upravo kugla sladoleda pokazatelj ljetnje inflacije u turizmu. Ako izuzmemo restorane, gdje se služe kao dezert i obično su skuplji, u poslastičarnicama – gelaterijama od “Do do” -a do “Godo”-a u Portonovom kugla košta od 1.20 do 3 eura. Hit ljeta je sladoled Dubai chocolate, jer trend je kremasta čokolada sa pistaćima.
Kako je u susjedstvu?
Slične cijene su i u okruženju, u Hrvastkoj, mada nema jeftinijeg sladoleda od 2 eura. Najskuplji je u Dubrovniku na Stradunu. Na primjer kugla sladoleda chees cake je 2.5, a čokolada 4 eura.
Sladoled u Italiji je od 2 do 3 eura kugla. Italija je čuvena po pravljenju ove poslastice gdje dominira ona sa pistaćima, posebno na Siciliji. U Italiji postoji iUniverzitet na kojem se obučavaju majstori za pravljenje sladoleda.
Zanimljivosti
Ako niste znali, najviše sladoleda u Evropi, ipak, prave Nemci, ali ga najviše izvozi Francuska. Najnoviji podaci evropske statističke agencije Eurostat, u Evropskoj uniji je prošle godine proizvedeno više od 2,9 milijardi litara sladoleda, od čega u Njemačkoj napravljeno 642 miliona litara.
O sladoledu postoji bezbroj legendi o tome kako je i gdje nastao, jer nije moguće utvrditi ni tačnu godinu nastanka. Ali, moguće je utvrditi i to su stručnjaci dokazali da samo jedna kašika sladoleda donosi trenutni osećaj zadovoljstva i sreće.
Legenda kaže da je prvi kineski recept za sladoled nastao još 3.000 godina p.n.e, a u Evropu je stigao zahvaljujući istraživaču Marku Polu. Rimski car Neron ostao je zapamćen i po tome što je robove slao u planine kako bi mu donijeli led u koji je stavljao voće, a kako je obožavao tu poslasticu služio ju je samo posebnim gostima.
Amerikanci pojedu najviše sladoleda na svijetu. Čak 98 odsto domaćinstava redovno kupuje sladoled. Zatim stanovnici Novog Zelanda, Danske, Australije, Belgije, Luksemburga, Švedske, Kanade, Norveške, Irske i Švajcarske.
U Kanadi je 1988. godine napravljen najveći sladoled na svijetu. Bio je težak 24 tone i ušao je u Ginisovu knjigu rekorda.
Statistika kaže da se najviše sladoleda proda nedjeljom ,a da ga najvišejedu djeca od 7 do 12 godina i stariji od 45.
Među najneobičnijim sladoledima su oni s ukusom avokada, bijelog luka i azuki pasulja, ali i sladoled od kisjelih krastavaca. Kod nas ih još nema.
U Velikoj Britaniji postoji čak poslastičarnica u kojoj se služi sladoled od majčinog mleka.
Najskuplji sladoled na svijetu sa tartufima pravi se u Japanu, “Byakuya” ( “Bijela noć”), , a košta nevjerovatnih 873.400 japanskih jena ili 6.211 EUR. Ova ledena poslastica luksuznog brenda Cellato, u vlasništvu japanske kompanije OMER Ltd., 25. marta 2023. godine ušla je u Ginisovu knjigu rekorda kao najskuplji sladoled na svijetu. Ekskluzivni desert dostupan je samo putem online porudžbina, a cilj brenda je da promoviše spoj japanske tradicije i vrhunske gastronomije, prenosi Fenix.
