Iako ove godine toplo vrijeme pogoduje produženju sezone, mnogi hoteli i restorani na hercegnovskoj rivijeri već su zatvoeni, ili posluju sa znatno manjim kapacitetima. Sezonci su, uglavnom, završili angažmane kod poslodavaca. Već sada treba ozbiljno razmišljati kako će obezbijediti kadar za iduće ljeto.
Ovogodišnje iskustvo za mnoge novske hotelijere i restoratere bilo je preveliki izazov, jer niti je bilo dovoljno obrazovanih niti spremnih mladih ugostitelja, kuvara, recepcionera, da rade sezonski, a mnogi su posao potražili u okruženju zbog boljih materijalnih uslova.
Na nedavnom panelu “(Ne)usklađenost obrazovnog sistema i tržišta rada”, Konferencije o ekonomiji Montenegro 2022 Privredne komore Crne Gore, ukazano je da to predstavlja ozbiljnu prijetnju za rast i razvoj bilo koje ekonomije, a naročito malih kakva je Crna Gora. U neskladu ponude i tražnje na tržištu rada rađa se dugoročna nezaposlenost, a uzroke treba tražiti na strani obrazovnog sistema ali i privrede, ocijenjeno je na tom skupu.
Direktor hotelske grupavcije Casa del Mare, Nikola Milić, ipak, navodi da se u hotelskoj industriji u posljednje vrijeme dosta ulaže u kadrove, kako kroz interne programe edukacije, tako i dovođenjem eksternih trenera.
Početak njegovog uspješnog biznisa bio je kada se sa suprugom više oslanjao na lični osjećaj pri upravljanju procesima i formiranju tima. Međutim, 13 godina kasnije, danas, više su okrenuti formalizaciji obuka, u cilju ličnog i razvoja svojih zaposlenih.
“Dosta procesa koje smo vodili po osjećaju sada formalizujemo u čemu nam pomažu evropski projekti. Imamo program razvoja talenata, treninge fukcionalnih vještina prema definisanim standardima i procedurama. Formirali smo sektor za ljudske resurse koji u komunikaciji sa zaposlenima doprinosi njihovom usavršavanju prema njihovim iskazanim preferencijama”, rekao je Milić.
Ukazuje na veliki problem u hotelskoj industriji, manjak kadrova obrazovanih u srednjim stručnim školama. Tvrdi da djecu treba motivisati da ih upisuju, predstavljajući im uspješne primjere iz svijeta.
“Privreda mora da učestvuje u stalnom usavršavanju zaposlenih kako bi poslovni uspjeh bio sve bolji i veći”, kazao je Milić podsjećajući da u njihovoj hotelskoj grupaciji uvijek imaju studente na praktičnoj nastavi kao i učenike srednjih stručnih škola. Dosta učenika sa prakse je ostalo kao stalni članovi tima.
Međutim, prema njegovim riječima, potrebna je strategija razvoja kadrova u turizmu. Jer, hotelska industrija ulaže u kadrove, ali obrazovni sistem zaostaje za potrebama tržišta.
