Pokazna šetačka tura “Primavera u zaleđu“, bila je kruna 7. stađunske fešte Primavera u Herceg Novom. Privukla je juče dvadesetak rekerativaca i ljubitelja prirode. Vodio ih je iskusni planinar i poznavalac samoniklog bilja, dipl.arheolog, Željko Starčević.
Staza je bila srednje teška od Tople II, preko Čela, Modre Ploče, Matkovića mosta, Kotobiljke šume, izvora Zelenac, do odmorišta, Kotobiljskog izvora. Uspon je pratio povremeni kraći predah uz Stračevićevu zanimjivu i poučnu priču o bilju pored kojeg je grupa prolazila. Često svi mi prolazimo pored raznih biljki, a ne obraćamo pažnju niti pomišljamo da bi mogle biti korisne u ishrani ili čak ljekovite. Jedva da prepoznajemo žućenicu i razlikujemo od maslačka.
Sasvim drugim očima grupa je posmatrala prirodu oko sebe, shvatavši koliko imamo bogatstvu u zaleđu. Učili smo, koilko je to bilo moguće, da prepoznamo razne vrste. Prolazali smo pored mirte, mediteranske svete biljke sa tamno crvenim bobicama, koje se koriste protiv astme, brali listiće čučega, divljeg origana, žalfije, kantariona, tetivike, šparoge, penjačice broćike, monašku travu…Svaku je pratio po koji dobar podatak. Pa je recimo čučeg biljka slična žućenici, koja za razliku od nje raste preko cijele godine, takođe jestiva, a svojevremeno su je koristili dosta u ratovima.
Među brojnim vrstama o kojima smo slušali ima i otrovnih, ili neprijatnog mirisa, poput kozlaca, koga ima dosta i treba biti oprezan.
Stračević je upozoravao i da ne smijemo uništavati prirodu, te da treba znati kada i koliko brati razne biljke da ne bisimo načinili štetu ne samo prirodi, već i sebi. Naišli smo tako na zeleni predio koji je na nekim mjestima sasušen. Nismo znali razlog. Željko je objasnio da je korov uništen hemijskim sredstvima. Domaćini su htjeli na taj način da se odbrane i urede okolinu kuće. Ali, malo ko to prepozna i uz takve zagađene površine bere žućenicu, šparpogu i drugo bilje…
No, u centru pažnje bila je biljka brden. Ona ima krtolice, za slučaj nevolje može zamijeniti onu koju svakodnevno upotrebljavamo. Isto se kuva i može pripremati na razne načine. To nam je demonstrirala uspješno Joke Stamenković, pa je grupa na kraju ture kod Kotobiljskog izvora degustirala razna jela, namaze, salate od samoniklog brdena, koprive i drugog divljeg jestivog i začinskog bilja. A tu je bio i liker od žalfije. Puno mašte i dobrog ukusa, za nevjericu.
Bila je to prava prirodnjačka radionica zahvaljujući NVU Ruke, koja je konačno dobila podršku grada. Tako je ovogodišnja Primavera bila do sada možda i najkavlitetnija i najsadržajnija stađunska fešta. Jer, kako kaže Milina Rosić, mogli su da maštaju, planiraju, da angažuju pomoć i kupe sve što treba. I zaista proteklog vikenda uspjeli su da pokrenu na kreativnost cijelu lokalnu zajednicu. A to sa “fjakavim” Novljanima nije uvijek lako.
