Mediteranski restoran “Gentleman” sa fine dining uslugom nalazi se u samom srcu Zelenike i predstavlja savršeno mjesto za gurmanske užitke. Chef Dragan Petrović, vođen svojom kulinarskom filozofijom koja spaja tradicionalne mediteranske recepte s modernim tehnikama, stvara jela koja osvajaju i najistančanija nepca.
Njegov novi meni, koji će biti predstavljen na gala večeri, u četvrtak 18. maja, oduševiće goste nevjerovatnom kombinacijom ukusa i tekstura. Izdvajaju se crne taljatele s krakom hobotnice i kremom od crvenog kupusa, koja je kuvana pod pritiskom 12 sati na 85°C, i domaće papardele s paradajzom sušenim na suncu i vjetru. Takođe, neizostavan je file minjon od dry age govedine, pripremljen s posebnom pažnjom i stručnošću.
Posjetioci na gala večeri će biti oduševljeni ponuđenim ribljim i mesnim menijem, koji se temelje na lokalnim proizvodima. Chef Dragan želi da upozna goste s bogatstvom domaćih namirnica, kombinujući ih na maštovite načine s domaćim tjesteninama, jadranskom ribom i mesom s obližnjih farmi. Istinski cilj chefa je prenijeti iskrenost hrane i njezine autentične ukuse na tanjir i u srca njegovih gostiju.
U ovom restoranu, svaki zalogaj izražava svježinu i ljubav prema kulinarskoj umjetnosti. Chef Dragan vjeruje u kvalitet lokalnih proizvoda te želi pokazati da se iz njih može stvoriti vrhunska gastronomska ponuda. Svojim autorskim jelima, on izražava identitet svake namirnice i oduševljava goste s nevjerojatnom kombinaciom ukusa.
Posjetioci restorana GENTLEMAN imaće priliku da dožive apsolutno gastronomsko zadovoljstvo, uživajući u finim ukusima i izuzetnoj usluzi. Chef Dragan Petrović, sa svojim timom u restoranu GENTLEMAN u Zelenici, stvara poseban doživljaj koji ostaje urezan u pamćenju gostiju.
Na gala večeri u četvrtak iznova će dokazati svoje majstorstvo i strast prema kulinarstvu. Svojim jelima, on otkriva skriveno blago lokalne kuhinje i donosi autentično iskustvo gostima.
MENI 1- RIBA I MORE
· SALATA OD PEČENIH TIKVICA SA PENOM OD FETA SIRA
· SAN ZAK U OKLOPU
· CRNA TALJATELA SA GRILOVANIM KRAKOM HOBOTNICE NA PODLOZI KREME OD CRVENOG KUPUSA.
· ČOKOLADNI MUS SA ROGAČEM
MENI 2 – EKSPLOZIJA UKUSA
· QINOA SALATA SA MIKRO KLICAMA MLADOG GRAŠKA
· DOMAĆE PAPARDELE SA PESTOM OD PARADAJZA I PROSUŠENIM SVJEŽIM PARADAJZOM
· GOVEĐI SAZRELI FILE MINJON SA ZAPEČENIM ŠPAROGAMA
· ČOKOLADNI MUS SA ROGAČEM
Promo cijena 70 eura za dvije osobe
Broj za rezervacije: 069 208 804
