U Budvi je održano III Državno takmičenje iz oblasti kuvarstva, od 17. do 19. Aprila, u hotelu “Slovenska plaža”, a učenica IVu1 odjeljenja Srednje mješovite škole Ivan Goran Kovačić, Lana Vučinić je osvojila I mjesto.
Lana se takmičila u četiri discipline: prepoznavanje namirnica biljnog i životinjskog porijekla, zoplo predjelo od domaćih tjestenina, glavno jelo od piletine, palačinke.
Takmičenje je bilo koncipirano u skladu sa propozicijama EuroSkills-a.
Mentorka učenici je bila profesorica Ivana Bigović.
Učenik ove hercegnovske škole, Vukašin Škobalj se takmičio u pripremanju koktela “Schweppes Mixology Session 2024” u Podgorici 17. aprila.
Učestovalo je 11 takmičara, juniora i seniora u kategoriji pripremanja koktela, što je podrazumijevalo pripremiti koktel po orginalnoj recepturi, sa uslovom da kao obavezni sastojak bude jedan od ukusa Schweppes-a (Tonic water, Bitter lemon, Tangerine, Pink Mixer Style).
Takmičenje je bilo regionalnog karaktera, a najbolji barmen obezbijedio je usavršavanje u Londonu (mjesec u najboljim londonskim koktel – barovima).
Cilj ovog takmičenja je promocija ugostiteljskih djelatnosti, razvijanje takmičarskog duha, jačanje saradnje između budućih ugostitelja i predstavnika ugostiteljske privrede.
Izvor: JUSMŠ Ivan Goran Kovačić
